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馬尼拉美食

十九世紀菲律賓的餐館裡中餐總是重要的一項,而這些中式的餐飲經常採用西班牙名字,以方便客人識別。中餐(comida China)包括雞肉米粥(arroz caldo),炒飯(morisqueta tostada)等。當西班牙人來到菲律賓時,他們帶來了西班牙和墨西哥菜。這為墨西哥菜餚加入了新的風味和原料-橄欖油,辣椒粉,藏紅花,火腿,奶酪,香腸等等。
    在馬尼拉任何一家飯店的主餐廳中都會供應地道的菲律賓菜,以風味濃郁的海鮮最為出名。餐廳中常常有樂隊演奏和民族舞蹈表演。如果要嘗嘗道地的菲律賓口味,建議您到菲律賓人開的小飯館,既便宜又地道。
    馬尼拉的外國餐館也很多,旅遊者在此可以品嚐到很地道的各國口味。有中國餐廳、日本料理及美國人開的速食店等,可以說各國口味一應俱全。

 

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